甘味と酸味のバランスがとっても美味しいキウイ。
実はフルーツの王様と呼ばれることもある、栄養たっぷりのフルーツなんです!
今回はそんなキウイフルーツを使って作る、キウイソーダについて紹介します!
暑い夏でもさっぱりと飲みやすく、食後のデザートにもぴったりですよ◎
作り方はもちろん、栄養や効能についても解説しているので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
キウイソーダの作り方とアレンジレシピ!食後のデザートにも!
まずはキウイソーダの基本レシピからみていきましょう!
材料はたった3つなので、あっという間にできちゃいますよ♪
【材料】
・キウイ1個(150g)
・ソーダ水 200mL
・砂糖 小さじ1杯(お好みで調整)
【作り方】
①キウイは皮をむいて、角切りにする
②ソーダ水にキウイと砂糖を加えて混ぜる
※好みでココナッツミルクやヨーグルトを加える
【保存方法】
冷蔵庫で保存し、1日以内に飲みきる。
キウイには独特の酸味があるので、「ちょっと苦手…」なんて人もいるのではないでしょうか。
このレシピなら、お砂糖で甘味をプラスし、炭酸水で割るので酸味が和らぐのでおすすめです!とっても飲みやすいですよ♪
【追加で用意するもの】
・わたあめ お好みで(砂糖の代わり)
お砂糖をわたあめに変えただけの簡単レシピです!
好きな量のわたあめを完成したソーダの上に浮かべてください^^
味はそこまで変わりませんが、わたあめのもくもくした見た目がとっても華やか!
【追加で用意するもの】
・小松菜 1株
キウイと一緒に、野菜も摂取できるアレンジレシピです!
小松菜は茹でたりせずそのまま使うので、よく洗ってくださいね♪
小松菜とキウイを適当な大きさに切り、砂糖も入れてミキサーやブレンダーで撹拌します。
とろとろになったら、ソーダを注いで完成です!
【追加で用意するもの】
・ゼラチン 小さじ1
・水 大さじ1
・サイダー 85ml(ゼリー用)
・砂糖 大さじ1(ゼリー用)
ちょっと一手間かけて、キウイでクラッシュゼリーを作るレシピです!
まず最初に、ゼラチンを適当な容器に入れ、お水でふやかしておきましょう。
キウイは小さめにカットして、粗めにフォークで潰します。
潰したキウイを鍋に入れて、お砂糖と一緒に7分ほど煮ます。
できたら一旦ボウルなどに移しておきましょう!
続いて最初にふやかしておいたゼラチンに、ソーダを15ml入れて、レンジで20~30秒温めます。そこへ、先ほどお砂糖で煮たキウイを投入!
残りのサイダー70mlも入れて、しっかり混ぜたらタッパーなどに入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
ゼリーができたら、スプーンですくってグラスに入れます。
そこへソーダを注いだら、完成です★
お砂糖はお好みで!
アレンジレシピがわかったところで、続いてはキウイソーダの栄養や効能についてみていきましょう!
キウイソーダの栄養とその効能は?夏バテ予防にも最適!
まずはキウイから!
ビタミンC | コラーゲンの生成を助けたり、免疫機能の維持をサポートします。 メラニン色素の生成を抑制するはたらきや抗酸化作用もあるため、美肌づくりにも効果的です。 |
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カリウム | 体の調子を整えてくれる主要ミネラルの1つで、余分なナトリウムを体の外へ排出してくれる働きがあります。 不足すると体のだるさや食欲低下を引き起こします。 |
食物繊維 | 腸内環境を整え、下痢や便秘の予防に役立ちます。 また、糖の吸収をゆるやかにし、血糖値が急激に上昇するのを防いでくれる効果もあります。 |
ビタミンE | 脂溶性のビタミンの1種です。 抗酸化作用が高いのが特徴で、血圧の低下や悪玉コレステロールの減少にも効果があります。 |
様々な栄養素が豊富に含まれているキウイですが、特に注目したいのがビタミンC!
ビタミンCといえばレモンを想像する人が多いと思いますが、実はキウイに含まれているビタミンCの量はレモンよりも多いのです!
夏の暑い時期は、汗をたくさんかくのでビタミンCが体の外へ出ていってしまいます。
キウイを食べることで、不足したビタミンCを補うことができちゃいますよ!
それでは続いては、炭酸水の効能について見ていきましょう!
- 血行の促進
- 腸内環境の改善
- 食欲低下の防止
- 熱中症の予防
炭酸水は二酸化炭素が溶けたお水なので、飲むと体内の二酸化炭素濃度が高まります。この濃度を戻そうと、体は血管を拡張するため血行が促進されます。
血行が良くなると、冷えが和らいだり代謝がアップします。
胃の血流も促進されるので、夏バテで食欲が落ちてしまうのを抑制する効果も期待できます!
水分が素早く吸収されるので、熱中症対策にも効果的ですよ◎
また炭酸水には、腸の粘膜を刺激して、ぜんどう運動を促進する効果もあります。
キウイソーダの作り方と栄養・効能まとめ
いかがだったでしょうか。
今回はキウイソーダの作り方や効果について紹介しました!
キウイは皮をむいてそのまま食べても美味しいですが、炭酸水で割ってソーダにすれば酸味がまろやかになって飲みやすくなります!
ビタミンCたっぷりで熱中症や夏バテにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね!